。
ある時は漬物とか梅干しとか干し椎茸でもうちょっとそれっぽく。

「鯛茶漬け」
取れたての鯛を船の上でさばいて
ゴマ醤油だれに漬け込んだのを
ご飯の上に乗っけて、鯛でとった熱々の出汁をぶっかけ
湯気と一緒に立ち上る香りが♡ そういえば出汁巻き卵を作ってない⁉︎と気づいた…しかも金曜日やないかい⁉︎ww

出汁から取ったお味噌汁の美味しさを知っているぽんぽこ村の住民おはようございます！
今日は［牡蠣と白菜の貝出汁カレー］やります！あさりとしじみ出汁と広島県産の牡蠣、くたくた白菜のやさしいシャバ目のカレーですよ♪( ´▽｀)
そして自家製ベーコン炙りをSPトッピングでご用意してます！
金土ニッ…

【大きなわ情報】まろやか出汁にピリっと黒胡椒がいいね！和日助の牛すじそば okinawa（09:50）「…今日の厨当番は歌仙か」
「凄いね兄弟、どうしてわかったの？」
「歌仙の料理は、甘めで出汁が効いてる。燭台切のは洋食だが和食の風味があって美味い。岩融や兄弟は、見目はその…あれだが、味が濃い目で米が進む。…なんだその顔」
「なんでもないよ！」
(堀川国広はとても嬉しそうです)

顆粒だしの素じゃなくて煮干しと昆布で取った出汁でお味噌汁作りたいけど普通の日にそんなことしてたら寝れなくなる自信がある( ˘ω˘ ) 今年の中身
本マグロ,活き鮑,北海甘海老,アオリイカ,出汁巻卵,とろサーモン ,鯛,北海ズワイガニ,北海生雲丹,北海イクラ
の10種類各3貫計30貫
1万円(税抜価格)じゃーー！豪華ーーー

余る材料を使えるレシピを考えるのが面倒でお雑煮に無理やり大量の大根と人参を入れて初めて丁寧に取って美味しくできた出汁と大量の大根と人参をおじゃんにしたことはある( ˘ω˘ )次回のお品書き
・出汁から作る本気味噌汁
・5分でできる砂ずりの甘辛炒め

配信日時:未定

朝はわかめのお味噌汁と明太子と玄米ご飯。昼はお肉と野菜の甘酢あんかけ弁当と赤出汁のお味噌汁。夜は残業帰りにちょっと飲み。酔っ払い鶏、出汁巻き玉子、しめ鯖、漬物を一切れずつつまみつつ、ビール。ジョッキ3杯くらい。昨日何食べた昨夜の残り御飯を翌朝にお茶漬けにして食べるの好きなのだけど、ちゃんとした料理でなくありものでそれっぽくするだけだからこれをお茶漬けと呼んで良いものかどうか。
とりあえず基本は塩昆布と日本茶。出汁は昆布から出る、多分